Miojo with Eggs
Serve para deixa o Miojo muito mais nutritivo e saudável, cheio de vida. Ingredientes: 1 pacote de Miojo de sua preferência e 2 ovos. Para preparar coloque dois copos e meio de água na panela, deixe ferver, coloque o miojo e quando ele estiver meio durinho, coloque o os ovos e mexa logo em seguida. Sugiro Coca-Cola e um bom anti-acído para acompanhar…
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Miojo al limone
Essa é sensacional. Pegue um pacote de miojo sabor galinha caipira, duas colheres de creme de leite fresco e uma colher de sopa de limão. Cozinhe o miojo conforme as instruções da embalagem. Acrescente o creme de leite fresco e o suco de limão no miojo pronto, mexa bem e sirva a seguir.
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Miojo ao shoyu
Sem usar o têmpero, coloque menos água do que o recomendado. Quando o macarrão já estiver quase no ponto coloque uma colherzinha de manteiga e molho shoyu. Muito bom para os dias que bate aquela preguiça…
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Miojo Restô Dontê
Esta receita francesa, muito conhecida de quem mora sozinho a algum tempo, é muito fácil. Basta pegar o que você tiver na geladeira, misturar com o miojo enquanto está cozinhando e voilá. Vale de tudo: aqueles legumes que estão apodrecendo, frutas que já estão quase estragadas, carne da semana passada, maionese, margarina, limão, coentro, azeitona… enfim, o que manda é sua imaginação e criatividade.
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Miojo com requeijão
Ingredientes: Miojo; Requeijão; Queijo ralado; Modo de preparo:
Colocar o miojo em água fervente e deixar cozinhar por 3 minutos, desligar o fogo, retirar o excesso da água, misturar o pó de tempero na água e então mexer o macarrão (mas não muito se não fica uma papa), tampar a panela e deixar por mais 5 minutos. Nesse tempo o miojo termina de cozinhar no vapor e absorve o sabor pelo líquido. Depois é só escorrer o macarrão e pronto! Para incrementar quando o miojo já estiver no prato, misture uma colher de sopa de requeijão e jogue queijo ralado por cima.
Colocar o miojo em água fervente e deixar cozinhar por 3 minutos, desligar o fogo, retirar o excesso da água, misturar o pó de tempero na água e então mexer o macarrão (mas não muito se não fica uma papa), tampar a panela e deixar por mais 5 minutos. Nesse tempo o miojo termina de cozinhar no vapor e absorve o sabor pelo líquido. Depois é só escorrer o macarrão e pronto! Para incrementar quando o miojo já estiver no prato, misture uma colher de sopa de requeijão e jogue queijo ralado por cima.
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Miojo picante
Ingredientes: 250 g de bacon cortado em cubinhos; 1 cebola picada; 1/2 colher (sopa) de páprica picante; sal a gosto; 1 pacote de macarrão instantâneo cozido.
Modo de preparo:
*Em uma frigideira, frite em fogo alto o bacon na própria gordura, por cerca de 8 minutos (se acumular muita gordura, retire o excesso).
*Quando o bacon estiver crocante, acrescente a cebola e refogue até que fique transparente. Tempere com páprica e sal e mexa rapidamente. Desligue o fogo.
*Acrescente o macarrão instantâneo cozido, mexa e sirva a seguir
Modo de preparo:
*Em uma frigideira, frite em fogo alto o bacon na própria gordura, por cerca de 8 minutos (se acumular muita gordura, retire o excesso).
*Quando o bacon estiver crocante, acrescente a cebola e refogue até que fique transparente. Tempere com páprica e sal e mexa rapidamente. Desligue o fogo.
*Acrescente o macarrão instantâneo cozido, mexa e sirva a seguir
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Miojo com feijão
Ingredientes:
- 1 pacote de miojo (de preferência de carne ou galinha);
- 2 conchas de feijão;
- 1 1/2 copos de água
- 1 pacote de miojo (de preferência de carne ou galinha);
- 2 conchas de feijão;
- 1 1/2 copos de água
Modo de preparo:
Em uma panela coloque as duas conchas de feijão (um pouco a mais ou a menos não fazem muita diferença no resultado final).
Acrescente a agua deixe ferver, misturando de vez em quando para não queimar o feijão.
Ao começar a ferver, acrescente o miojo e espere os mesmos 3 minutos indicados na embalagem.
Ao final, acrescente apenas 1/2 pacote do tempero e misture bem e desligue o fogo.
Depois de pronto, aguarde uns 5 minutos para que o caldo seja absorvido pela massa.
Em uma panela coloque as duas conchas de feijão (um pouco a mais ou a menos não fazem muita diferença no resultado final).
Acrescente a agua deixe ferver, misturando de vez em quando para não queimar o feijão.
Ao começar a ferver, acrescente o miojo e espere os mesmos 3 minutos indicados na embalagem.
Ao final, acrescente apenas 1/2 pacote do tempero e misture bem e desligue o fogo.
Depois de pronto, aguarde uns 5 minutos para que o caldo seja absorvido pela massa.